食品及食品添加劑

                                        • 谷氨酸鈉

                                          谷氨酸鈉

                                          俗稱“味精”,是目前國內外廣泛使用的增鮮調味品之一,成品為白色柱狀結晶體或結晶性粉末,是谷氨酸的一種...

                                        • 納他霉素

                                          納他霉素

                                          是一種無臭無味,低劑量且安全性高的食品防腐劑,成品為近白色或奶油黃色結晶粉末。在食品表面用它進行處理...

                                        • 呈味核苷酸二鈉

                                          呈味核苷酸二鈉

                                          即I+G,由5′肌苷酸鈉(IMP)和5′鳥核酸鈉(GMP)組成,為白色至米黃色結晶或粉末,無臭味鮮,...

                                        • 普魯蘭多糖

                                          普魯蘭多糖

                                          是一種天然水溶性多糖,具有良好的成膜性,用于膠囊成型劑、增稠劑、粘合劑、食品包裝等,可被微生物降解利...

                                        • 海藻糖

                                          海藻糖

                                          被稱為“生命之糖”,能夠在惡劣條件下形成保護膜,保護蛋白質分子不會變性失活,在食品、醫藥及化妝品行業...

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